Le bon geste - Toutes les techniques en un seul coup d'oeil !

Name: Le bon geste
Price: 17.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Valéry Drouet
ISBN: 9782317011016

Pierre-Louis Viel

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Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel - Le bon geste - Toutes les techniques en un seul coup d'oeil !.

Indispensable ! Des recettes, des conseils et des astuces ! Toutes les techniques de découpe : hacher, tailler, émincer... Réussir à coup sûr ses... Lire la suite

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Indispensable ! Des recettes, des conseils et des astuces ! Toutes les techniques de découpe : hacher, tailler, émincer... Réussir à coup sûr ses sauces et faire soi-même ses pâtes ! Maîtriser toutes les techniques de la pâtisserie sur le bout des doigts !

Date de parution

18/03/2016
Editeur

Mango
Collection

Gueuletons
ISBN

978-2-317-01101-6
EAN

9782317011016
Présentation

Broché
Nb. de pages

224 pages
Poids

1.105 Kg
Dimensions

21,5 cm × 28,5 cm × 2,6 cm

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Pierre-Louis Viel et Valéry Drouet travaillent ensemble depuis plus de quinze ans. Ils collaborent pour la presse, la publicité et sont les auteurs de nombreux livres de cuisine dont tous ceux de la collection Gueuletons, aux éditions Mango. Pierre-Louis Viel est photographe, Valéry Drouet est auteur et styliste des recettes. Ils aiment les bons repas entre amis, généreux et conviviaux, les recettes simples avec du caractère qui respectent toujours les produits sans les dénaturer.
Des recettes faites pour les grandes tablées et les bons moments, qu'ils ont souhaité partager avec vous dans ce livre.