La protection des fruits tropicaux après récolte

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Etienne Laville - La protection des fruits tropicaux après récolte.
Introduction. Généralités. Physiologie des fruits. Causes de dégradation des fruits. Techniques de protection des fruits. Altérations et conservation... Lire la suite
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Résumé

Introduction. Généralités. Physiologie des fruits. Causes de dégradation des fruits. Techniques de protection des fruits. Altérations et conservation spécifiques de chaque fruit. Fruits du premier groupe. Fruits du deuxième groupe. Fruits du troisième groupe. Bibliographie. Adresses utiles.

Caractéristiques

  • Date de parution
    15/12/1994
  • Editeur
  • ISBN
    2-87614-186-8
  • EAN
    9782876141865
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    192 pages
  • Poids
    0.44 Kg

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