Cuisine entre 4 murs. - Excursion carcéro-gastronomique

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Résumé

A la question "Comment pourrait-on définir ce livre ? ", je suis tenté de répondre : Ce livre consiste en un dispositif permettant, par l'habile pliage de feuilles de papier, leur découpe, leur encollage, leur brochage en cahiers, leur reliure, de proposer à l'œil de l'amateur la vision ordonnée de caractères conventionnels organisés suivant les règles de la syntaxe, de l'orthographe et de la ponctuation, qui y furent préalablement imprimés. L'utilisateur du dispositif s'assure la continuité de perception de ces signes de manière cohérente par le medium de l'index (maintenu au degré d'hygrométrie idoine par imbibation salivaire) qui, appliqué en haut et à droite des pages, lui permet de les tourner, plus ou moins vite suivant qu'il est gendarme à pied dans le Tarn-et-Drôme ou membre de l'Institut : le rythme doit s'adapter à la qualité d'activité cérébrale du sujet. La stabilité du matériau qui le compose, sa compacité, son volume (justement) permettent nombre autres usages de ce livre, comme caler une armoire ou rehausser un siège. Il a donc sa place dans la bibliothèque du lecteur comme dans la caisse à outils du bricoleur. Mon éditeur trouve que cette présentation peut prêter à confusion : le lecteur hâtif pourrait penser que ce livre est un ouvrage technique (il est comme ça, mon éditeur !). Il m'entreprend dans la cour de promenade - nous nous sommes rencontrés ici - le verbe haut, l'œil fulgurant, les bras levés au ciel : on dirait Don Quichotte aux prises avec un moulin à vent. Ses origines espagnoles, sans doute... je cède donc à l'ire ibérique. Pourtant j'ai confiance en toi, chaland ami qui viens d'emprunter à un rayonnage cet opuscule. Indécis, tu le tiens d'une main négligente. Tu l'as saisi, attiré par... le titre ? Un détail du graphisme ? Machinalement ? Fiévreux, je t'attends... Ah ! Tu le retournes, ton œil s'attarde là sur le texte de 4ème de couv' ; tu le parcours en diagonale ; tu arrives ; tu es là ! Alors, qu'est-ce qu'il y a dans ce bouquin ? Des recettes de cuisine, tout d'abord. Mais pas n'importe quelle cuisine : celle des taulards. Anecdotique, documentaire ou préparatoire (sait-on jamais ?), c'est un éclairage nouveau des conditions de vie réelles dans les geôles de la République. Des billets d'humeur, ensuite. Mais pas de mauvaise humeur : foin des livres tristes, des jérémiades paranoïdes sur la prison. Rions un peu en attendant la liberté.

Caractéristiques

  • Date de parution
    03/06/2000
  • Editeur
  • ISBN
    2-9514323-0-5
  • EAN
    9782951432307
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    131 pages
  • Poids
    0.24 Kg
  • Dimensions
    15,8 cm × 21,0 cm × 1,4 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Philippe-A Leclercq

Né en 1960 dans la ville de Bossuet et du fromage de Brie, il grandit tout naturellement sous les auspices des Lettres et de la Table. D'une dizaine d'années de scolarité en école dite "libre", il garde un anticléricalisme farouche qui lui fait bouffer du curé tous les jours et de la viande le Vendredi Saint. Il y découvre la duplicité et l'onanisme. Issu d'un milieu bourgeois-bien-pensant-de-province, il ne tarde pas à constater avec Zola : " Quelles crapules que les honnêtes gens !" Il fuit, dans sa seizième année, la demeure familiale où son père, nazi au petit pied, persiste dans ses tentatives de lui inculquer à coups de cravache pêle-mêle la haine du nègre, le respect inconditionnel de l'argent, et les sains préceptes du pétainisme mou. Curieux, et nanti de facultés d'adaptation qui lui permettent de hanter tous les milieux sans se dissoudre, il exerce alors de nombreuses professions : terrassier, barman, colporteur, Dj, ouvrier sableur... Plus soucieux de découvrir que de s'installer, il sera ensuite tour à tour chef-cuisinier, chanteur et musicien, usurier, négociant, tour-opérator, conseiller particulier d'un chef d'état... Il a travaillé dans divers pays africains, et a vécu successivement en France, en Italie et aux Etats-Unis, (où, co-fondateur du French American Theatre of Miami, il a écrit et dialogué une adaptation du "Don Juan"). Il vit dans la félicité avec Magda, sa muse-compagne. Il a purgé vingt-sept mois d'emprisonnement pour escroquerie à la maison d'arrêt de la Santé... Il y a rencontré son éditeur, farouche ibère clamant son innocence, et condamné sans preuve à dix ans d'enfermement. De cette épreuve, et de cette rencontre, est né ce livre, est née une amitié, parce que les hommes enfermés peuvent rire et aimer.

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