Races d'hier pour l'élevage de demain

Annick Audiot

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  • Quae éditions

  • Paru le : 01/01/1995
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Les races animales anciennes ont été conservées jusqu'à nous par des éleveurs restés en marge des processus de l'élevage intensif, d'où les différences de performances entre les races qui ont bénéficié de programmes d'amélioration génétique et celles dites locales. Or les généticiens eux-mêmes, qui ont conçu et organisé la sélection des grandes races françaises, soulignent l'intérêt de préserver les races en péril pour maintenir la variabilité génétique.
Cet ouvrage analyse la diversité des stratégies de conservation mises en œuvre, puis les méthodes dont nous disposons aujourd'hui pour mieux caractériser et valoriser ce patrimoine génétique. Au-delà de la simple conservation, son ambition est de contribuer à élaborer une politique de gestion de ce patrimoine, tant au niveau national que régional et local. Un texte de référence pour les différents acteurs du secteur de l'élevage, mais aussi pour tous ceux qui s'intéressent à cette problématique qui croise actualité scientifique et enjeux sociaux-économiques.
Bons plans numériques
  • Date de parution : 01/01/1995
  • Editeur : Quae éditions
  • Collection : espaces ruraux
  • ISBN : 2-7592-0438-3
  • EAN : 9782759204380
  • Format : E-Book multi-format
  • Nb. de pages : 230 pages
  • Caractéristiques du format Multi-format
    • Pages : 230
  • Caractéristiques du format Streaming
    • Protection num. : pas de protection
  • Caractéristiques du format PDF
    • Protection num. : pas de protection

Biographie d'Annick Audiot

Annick Audiot, ingénieur à l'Unité de Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement (INRA-Toulouse) se consacre à la conservation des ressources génétiques depuis 1977, date à laquelle elle proposait un plan de sauvegarde du Baudet du Poitou, récompensé en 1979 par le prix de la Fondation Xavier Bernard de l'Académie d'Agriculture de France. Sur la base de l'expérience acquise au cours d'un programme conduit en collaboration entre l'INRA, les Parcs Naturels Régionaux et le Ministère de l'Environnement au début des années 80, elle anime, depuis 1989, le Conservatoire du Patrimoine Biologique Régional créé et soutenu financièrement par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées.
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