Annick Audiot, ingénieur de recherche à PlNRA de Toulouse, se consacre à la conservation des ressources génétiques depuis 1977. Elle a participé à la mise en place du Conservatoire du Patrimoine Biologique Régional de Midi-Pyrénées qu'elle anime depuis 1989. Elle est l'auteur du livre Races d'hier pour l'élevage de demain (1995) et de plusieurs documents de vulgarisation.
La biodiversité domestique. Vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société
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- Nombre de pages266
- FormatMulti-format
- ISBN978-2-7592-3682-4
- EAN9782759236824
- Date de parution18/05/2023
- Protection num.pas de protection
- Infos supplémentairesMulti-Format
- ÉditeurQuae
- PréfacierPhilippe Baret
Résumé
Cet ouvrage réinterroge la diversité des populations animales utilisées en élevage ainsi que la place des races locales à l'heure où cette diversité est présentée comme un élément clé du développement de l'agroécologie. La notion de « biodiversité domestique » devient capitale et met en avant la diversité du vivant, sa dynamique et ses interrelations.
