Races d'hier pour l'élevage de demain

Name: Races d'hier pour l'élevage de demain
Price: 35 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Annick Audiot
ISBN: 978-2-7592-3823-1

Par : Annick Audiot

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Nombre de pages230
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.465 kg
Dimensions17,0 cm × 24,0 cm × 1,5 cm
ISBN978-2-7592-3823-1
EAN9782759238231
Date de parution22/07/2023
CollectionEspaces ruraux
ÉditeurQuae éditions
PréfacierBertrand Vissac
PréfacierJean-Claude Flamant

Résumé

Les races animales anciennes, conservées par des éleveurs restés en marge des processus de l'élevage intensif, ont tout leur intérêt pour maintenir la variabilité génétique. Publié en 1995, cet ouvrage analyse la diversité des stratégies de conservation et les méthodes disponibles pour mieux caractériser et valoriser ce patrimoine génétique et, élaborer une politique de gestion de ce patrimoine, tant au niveau national que régional et local.