Histoire de l'industrie sucrière en Picardie (1810-2006)

Christian Schnakenbourg

Note moyenne : | 0 avis
Ce produit n'a pas encore été évalué. Soyez le premier !
  • L'Harmattan

  • Paru le : 01/10/2010
  • Tous vos e-books sur notre application de lecture
  • Téléchargement immédiat
  • Aide au choix numérique
26,25 €
E-book - PDF
Vérifier la compatibilité avec vos supports

Decitre eBooks

Découvrez vos e-books avec notre application de lecture !

Votre note
Avec le tiers environ de la production nationale et près de 10 % de celle de l'UE, la Picardie est aujourd'hui la première région sucrière de France et d'Europe. Pourtant, crises et catastrophes n'ont pas manqué depuis 1810, la pire de toutes étant évidemment la Première Guerre mondiale et la destruction quasi-totale de l'industrie sucrière qui en résulte. Mais chaque fois, l'activité redémarre, plus forte, pour atteindre son apogée entre 1967 et 2006, avec la mise en oeuvre d'une organisation communautaire de la production et des débouchés qui ouvre au sucre picard les portes de l'Europe et du monde.
L'évolution économique et institutionnelle du marché, successivement français, puis européen et enfin mondial, constitue le fil conducteur du récit. "L'âge d'or" sucrier européen prend fin en 2006. A son tour, le sucre est frappé par la tornade de la mondialisation. Face à l'assaut des grands pays émergents du Sud producteurs de sucre de canne, l'Europe doit resserrer son organisation de marché, réduire ses capacités, restructurer la filière.
La Picardie aussi est touchée, mais sans doute beaucoup moins que la plupart des autres grandes zones productrices de l'UE ; ses atouts dans le grand combat qui s'annonce sont tels que, s'il ne reste en Europe qu'une seule région sucrière, ce sera elle.
  • LE DEVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE REGIONALE (1810-1913)
    • De la naissance à l'enracinement (1810-1847)
    • L'essor du second empire (1847-1875)
    • Crises et mutations (1875-1913)
  • LES DEBOIRES D'UNE INDUSTRIE NATIONALE (1914-1950)
    • Les fluctuations de l'activité
    • Les évolutions structurelles
  • L'APOGEE D'UNE INDUSTRIE EUROPEENNE (1950-2006)
    • Le marché : la Picardie, l'Europe et le monde
    • Les institution sucrières européennes : de l'OCM à l'OMC
    • Le progrès technique et l'élévation de la productivité
Bons plans numériques
  • Date de parution : 01/10/2010
  • Editeur : L'Harmattan
  • ISBN : 978-2-296-26464-9
  • EAN : 9782296264649
  • Format : PDF
  • Nb. de pages : 402 pages
  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages : 402
    • Protection num. : Digital Watermarking
    • Imprimable : Autorisé
    • Copier coller : Autorisé

Biographie de Christian Schnakenbourg

Christian Schnakenbourg est professeur émérite à l'Université de Picardie, où il a enseigné pendant quarante ans l'histoire économique et l'économie européenne. Ses recherches portent sur l'histoire de l'industrie sucrière en métropole et aux Antilles.

Nos avis clients sur decitre.fr


Avis Trustpilot
Christian Schnakenbourg - Histoire de l'industrie sucrière en Picardie (1810-2006).
Histoire de l'industrie sucrière en Picardie (1810-2006)
26,25 €
Haut de page
Decitre utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus OK

Ne partez pas tout de suite...

Inscription newsletter