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Histoire de l'industrie sucrière en Guadeloupe aux XIXe et XXe siècles. Les "Vingt calamiteuses" et la fin de l'économie de plantation (1966-2000)
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- Nombre de pages272
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.435 kg
- Dimensions15,0 cm × 24,0 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-343-10296-2
- EAN9782343102962
- Date de parution22/11/2016
- ÉditeurL'Harmattan
Résumé
Ce livre retrace l'histoire d'un effondrement brutal. En deux décennies calamiteuses, la Guadeloupe passe de douze usines à deux et d'une économie de plantation reposant sur le sucre à une économie de consommation soutenue par les transferts publics. Quand la crise prend fin, on continue, certes, à y produire du sucre, mais elle n'est plus une île à sucre.
