Diététique du cerveau - La nouvelle donne

Jean-Marie Bourre

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  • Odile Jacob

  • Paru le : 01/04/2003
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Comment bien manger pour bien penser ? Ce livre célèbre les bonheurs d'un cerveau gourmand, d'un cerveau gastronome. Il nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie qui relie notre assiette à notre cerveau. Voici le guide qui permettra de vous doter d'une alimentation assurant vigilance, énergie, épanouissement, mémoire. Avec le plaisir. Et pour toutes les bourses ! Membre de l'Académie de médecine, Jean-Marie Bourre dirige une unité de recherche de l'inserm spécialisée dans la chimie du cerveau et ses rapports à la nutrition.
Il a notamment publié Les Aliments de l'intelligence et La Diététique de la performance.
  • Date de parution : 01/04/2003
  • Editeur : Odile Jacob
  • ISBN : 2-7381-8604-1
  • EAN : 9782738186041
  • Format : PDF
  • Caractéristiques du format PDF
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    • Imprimable : Non Autorisé
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