Diététique du cerveau. La nouvelle donne

Name: Diététique du cerveau
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock
Author: Jean-Marie Bourre
ISBN: 2-7381-8605-X

Par : Jean-Marie Bourre

Formats :

E-book - ePub

14,99 €

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FormatePub
ISBN2-7381-8605-X
EAN9782738186058

Date de parution01/04/2003
Protection num.Digital Watermarking
Infos supplémentairesepub
ÉditeurOdile Jacob

Résumé

Comment bien manger pour bien penser ? Ce livre célèbre les bonheurs d'un cerveau gourmand, d'un cerveau gastronome. Il nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie qui relie notre assiette à notre cerveau. Voici le guide qui permettra de vous doter d'une alimentation assurant vigilance, énergie, épanouissement, mémoire. Avec le plaisir. Et pour toutes les bourses ! Membre de l'Académie de médecine, Jean-Marie Bourre dirige une unité de recherche de l'inserm spécialisée dans la chimie du cerveau et ses rapports à la nutrition.
Il a notamment publié Les Aliments de l'intelligence et La Diététique de la performance.