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A l'interface entre culture etélevage, les plantes fourragères occupent une place bien particulière dans les systèmes de production. Le Cirad, l'Inra et l'Ird ont rassembléici le fruit de 30 années d'expérimentations en Afrique de l'Ouest, aux Antilles, àla Réunion, dans les territoires français du Pacifique etàMadagascar. Cet ouvrage apporte des connaissances de base utilesàl'élaboration des techniques de culture et d'exploitation, fournit au lecteur des méthodes pour accéderàl'observation etàl'expérimentation.
Il présente des connaissances récentes dans des domaines en pleineévolution comme l'écophysiologie ou la génétique des graminées, et des aspects plus techniques destinésàaider l'éleveur dans ses choix.
