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À découvrir
Charlotte V. - 1 n'a pas encore complété son profil
Un très bon ouvrage où l'auteur est allé à la recherche de l'histoire du fourrage : de sa diversité à son homogénéisation (herbacées). De nombreux tableaux permettent de comparer les apports de fourrages issus d'herbacées et de ligneux. La recherche et l'exemple d'agriculteurs utilisant encore des arbres fourragers montrent qu'il est tout à fait possible de réintroduire cette pratique, et fait ressortir tous les avantages que l'arbre a au sein d'un paysage agricole.
Le seul point qui m'a chagriné, c'est que cette 1e édition (datée de 2017) ne comprend pas encore les résultats
issus de l'INRA de Lussignan dans son projet d'agroforesterie débuté en 2014. J'espère qu'une 2e édition, en collaboration avec l'INRA permettra d'augmenter le nombre de données et d'élargir le champs des possibilités.
Ce livre est très bien organisé et offre deux axes de lectures : des tableaux synthétiques pour qui voudrait se lancer rapidement et facilement dans l'aventure de la forêt-jardin ; des textes plus détaillés permettant à celui qui souhaite mieux comprendre les interactions d'une forêt-jardin.
Avec un certain nombre de chapitres annexes, l'auteur rend attentif à la suite des événements : entretenir, récolter, conserver les aliments, ...
Intéressant mais pas assez exaustif
N'étant pas ma première lecture sur l'agroécologie, j'ai très certainement lu cet ouvrage "trop tard" pour y trouver de nouvelles informations. Bien qu'il comprenne de nombreuses informations utiles, ce n'est pas l'ouvrage que je recommanderai pour débuter en agroécologie. J'imagine que c'est dans l'optique de ne pas surcharger le lecteur et ne pas le décourager que le livre n'entre pas dans le détail. Cependant, j'ai trouvé que ce choix pouvait justement effrayer un lecteur débutant car de nombreux termes spécifiques sont utilisés sans les expliquer. J'ai également trouvé que certains raccourcis étaient plus à même de créer de fausses croyances.
Cela reste un livre qui couvre plusieurs domaines (fruitiers, semences, fleurs, ...) et qui donne des pistes de réflexion.