Omnivore Food Book N° 6

Où va l'agriculture ?

Luc Dubanchet

Note moyenne 
Luc Dubanchet - Omnivore Food Book N° 6 : Où va l'agriculture ?.
Au sommaire de ce numéro : DOSSIER Où va l'agriculture ? L'écosystème agricole français Le bio aujourd'hui Tour du monde Entretien avec Marc... Lire la suite
19,90 € Neuf
Définitivement indisponible

Résumé

Au sommaire de ce numéro : DOSSIER Où va l'agriculture ? L'écosystème agricole français Le bio aujourd'hui Tour du monde Entretien avec Marc Dufumier Reportage : Guillaume Foucault BANC D'ESSAI 10 beurres salés ENTRETIEN Pierre Overnoy Vigneron dans le Jura NOUVELLES TÊTES REPORTAGE La naissance d'un couteau B D 13 fermes d'avenir par Olislaeger CITYGUIDE Hong Kong par Luc Dubanchet STYLE L'arrogance des chefs par Pierre la Police LA RENCONTRE David Toutain Paris 7e Mathieu Vianney La Mère Brazier, Lyon 8 RECETTES 8 plats photographiés et commentés à même l'image par les chefs PORTFOLIO Kitchen in Calais par Renaud Wailliez LES ESSENTIELS Tokyo par Olislaeger 100 VINS Les coups de coeur Dégustation PAIRING Avec Michele Farnesi, Adeline Grattard, Christophe Saintagne… GUIDE PARIS/PROVINCE Caves & Cocktails

Caractéristiques

  • Date de parution
    06/10/2016
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-37063-048-3
  • EAN
    9782370630483
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    160 pages
  • Poids
    0.858 Kg
  • Dimensions
    24,8 cm × 33,1 cm × 1,7 cm

Avis libraires et clients

Avis audio

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Derniers produits consultés