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Mint célèbre la nostalgie. Celle des souvenirs réconfortants, des sentiments doux, celle qu'on construit au fil rouge des rencontres. Autour d'une table dressée comme un jour de mariage, installé. e. s dans un bus qui longe la côte, devant une tête de gondole qui questionne nos papilles, dans le goût régressif d'une moustache de lait, en retrouvant les saveurs sucrées de l'enfance dont la fameuse madeleine de Proust est l'étendard sacré...
La nostalgie est peut-être la meilleure façon de s'évader et d'élargir ses horizons. Elle est un voyage dans lequel on emporte toujours un bout de chez soi, quelle que soit la destination. L'endroit où l'on dépose des recettes héritées du secret, des chansons que l'on entonne comme si on les avait écrites, des effluves furieusement appétissantes d'un tajine de poulet ou d'une pizza à la coupe. On vous la conte en compagnie d'Oxmo Puccino, Enrico Macias, la famille Troisgros ou encore Hugo de Whoogy's, pour entrer en tout en sérénité dans l'hiver ...