Biographie de Jean Honoré
Le frère Jean-Honoré est carme déchaux au couvent de Montpellier. Il présente ici la vie d'un frère illustre du Carmel français au XIXe siècle. Grand musicien, disciple et ami de Liszt, fervent converti de l'Eucharistie, fondateur de l'adoration nocturne pour les hommes, prédicateur renommé, ami de saint Julien Eymard et du Saint Curé d'Ars, fondateur de couvents de carmes, le P Augustin-Marie du Très-Saint-Sacrement (Hermann Cohen 1820-1871) est mort victime de sa charité à Berlin.