Tronches de vin - Le guide des vins qu'ont d'la gueule, Tome 2

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Olivier Grosjean et Jean-Paul Iommi-Amunategui - Tronches de vin - Le guide des vins qu'ont d'la gueule, Tome 2.
Tronches de vin 2 est un contre guide des vins conçu par un collectif de blogueurs : soit, pour ce deuxième volume, six blogueurs du vin indépendants... Lire la suite
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Résumé

Tronches de vin 2 est un contre guide des vins conçu par un collectif de blogueurs : soit, pour ce deuxième volume, six blogueurs du vin indépendants et réputés. A travers cet ouvrage, ils affichent une nouvelle fois leur volonté d'être une alternative aux guides des vins et aux critiques professionnels établis, souvent empêtrés dans des contraintes financières et publicitaires. Ou tout simplement blasés du buccal.
En dressant le portrait inédit de 120 vignerons atypiques issus de 12 pays différents (et, accessoirement, de leurs vins), en repertoriant plus de 250 cavistes affranchis en France, en Europe et à travers le monde, l'objectif pour les auteurs est d'abord de mettre au premier plan une viticulture alternative, engagée dans une démarche plus globale, qui déborde largement la seule production viticole.
Le vin, en effet, se trouve aux avants-postes de l'agriculture - enjeu de société s'il en est - et, dans ce grand bazar liquide, chacun peut désormais boire bon, mais surtout boire juste.

Caractéristiques

  • Date de parution
    14/03/2015
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-35255-243-7
  • EAN
    9782352552437
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    285 pages
  • Poids
    0.355 Kg
  • Dimensions
    13,0 cm × 20,6 cm × 1,6 cm

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