Sushis : recettes santé

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Masaku Otomo - .
Le sushi est considéré, partout dans le monde, comme un mets sain. Voilà ce qui explique sa très grande popularité à une époque où les consommateurs... Lire la suite
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Résumé

Le sushi est considéré, partout dans le monde, comme un mets sain. Voilà ce qui explique sa très grande popularité à une époque où les consommateurs misent de plus en plus sur une alimentation apte à les garder en bonne santé le plus longtemps possible. Découvrez cette cuisine japonaise empreinte de délicatesse et de subtilité, où saveurs, couleurs, textures et formes sont soigneusement étudiées pour créer des mets harmonieux et savoureux. Toutes les recettes peuvent être adaptées selon vos goûts et les produits dont vous disposez. Utilisez un maximum d'ingrédients de saison, tant en ce qui concerne les poissons et les fruits de mer que les légumes et les fruits. N'hésitez pas à créer vos propres recettes, vos propres combinaisons : dans l'univers du sushi, la créativité est reine. Et puis, pour tester vos talents, invitez donc quelques amis à déguster vos créations !

Caractéristiques

  • Date de parution
    29/09/2001
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-7640-0524-5
  • EAN
    9782764005248
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    194 pages
  • Poids
    0.325 Kg
  • Dimensions
    15,0 cm × 23,0 cm × 1,2 cm

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