Südtiroler Speck - Tradition mit Würze

Edition en allemand

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Südtiroler Speck - Tradition mit Würze.
Südtiroler Speck ist ein Synonym für ein hochwertiges Qualitätsprodukt, das sich ständig wachsender Beliebtheit erfreut. Dieses Buch schildert... Lire la suite
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Résumé

Südtiroler Speck ist ein Synonym für ein hochwertiges Qualitätsprodukt, das sich ständig wachsender Beliebtheit erfreut. Dieses Buch schildert den langen Weg von der Selchküche und Speckkammer des Bauernhofes bis hin zu den modernen Produktionsverfahren für den Südtiroler Speck g.g.A.Diese garantieren eine gleichbleibend hohe Qualität, strenge Vorgaben und Prüfungen sowie einen von Anfang bis zum Ende rückverfolgbaren Herstellungsprozess.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/02/2011
  • Editeur
  • ISBN
    978-88-8266-770-2
  • EAN
    9788882667702
  • Présentation
    Cartonné
  • Poids
    0.907 Kg
  • Dimensions
    20,9 cm × 27,0 cm × 2,3 cm

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