Salades et crudités

Vive les salades et les crudités ! Avec elles, pas d'erreurs nutritionnelles. Légères, elles regorgent fr minéraux, de vitamines et de nutriments. Conviviales, elles associent tous les aliments et s'adaptent à tous les palais. Et qu'existe-t-il de plus agréable, lorsque les beaux jours arrivent que de déguster un délicieux millefeuille de tomate à la mozzarella, une salade de pâtes à l'orientale, un caviar d'aubergine ou un méli-mélo d'outre-mer. Ce livre est une invitation à déguster ces plats froids aux ingrédients divers et variés qui enchanteront les palais des petits et des grands.