MARIE ABADIE est journaliste spécialiste de gastronomie et créatrice de recettes. Elle a collaboré à Cuisine et Vins de France, Prisma Press, L'Ami des jardins. Elle est également l'auteur de Confitures et bocaux gourmands aux Editions du Chêne, de Terrines, pickles et confits, aux Editions EPA, ainsi que de Quatre saisons gourmandes (Grasset), Les Recettes de l'Histoire (Ramsay), Mincir de plaisir et Le Nouveau Livre gourmand (Belfond).
JEAN-PIERRE DIETERLEN est spécialisé en photographie culinaire. Il collabore à Madame Figaro, Prima, Modes & Travaux. Il a publié Les Fruits de mon moulin (Flammarion), Les couverts de d'Artagnan (La presqu'île), Confitures et bocaux gourmands (Editions du Chêne) et Terrines, pickles et confits (Editions EPA).