Pâtes, riz et Cie - Gratins, risottos, soupes, salades...

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Anneka Manning - Pâtes, riz et Cie - Gratins, risottos, soupes, salades....
Apprenez à faire des pâtes fraîches maison : comment utiliser la machine à pâtes, savoir préparer des raviolis ou des tortellinis... Maîtrisez... Lire la suite
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Résumé

Apprenez à faire des pâtes fraîches maison : comment utiliser la machine à pâtes, savoir préparer des raviolis ou des tortellinis... Maîtrisez la cuisson du riz et du couscous, et confectionnez des sushis parfaits. 70 recettes pour cuisiner de mille manières les pâtes et le riz mais aussi le couscous, l'orge perlé, le boulgour ou le quinoa.

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/05/2012
  • Editeur
  • Collection
    Comme un chef
  • ISBN
    978-2-03-587473-3
  • EAN
    9782035874733
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    191 pages
  • Poids
    0.688 Kg
  • Dimensions
    19,0 cm × 24,0 cm × 2,0 cm

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