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Le 15 juillet 1940, un mois après l'entrée à Paris de la Wehrmacht, la Kommandantur lance un bimensuel en allemand indiquant où sortir dans la capitale. L'occupant doit en effet se sentir chez lui dans ce merveilleux Paris. Le Wegleiter - "compagnon de route" - paraîtra jusqu'au 12 août 1944, une semaine avant le début de l'insurrection de la capitale. Aux critiques et programmes des spectacles s'ajoutent des sélections de restaurants, music-halls et autres cabarets ainsi qu'un guide de conversation et un plan du métro.
Des chroniques plus détaillées initient militaires et civils aux moeurs et coutumes des Français. Plusieurs articles "croquent" les curiosités locales : les flics, les coiffeurs, les boulangers, les bouquinistes, les p'tites Mam'zelles mais aussi le monde des Halles, le métro, la naissance de la télévision... Où sortir à Paris ? propose une sélection d'articles parus dans les 102 numéros du Deutsche Wegleiter.
Une chronologie rappelle les événements qui se déroulent alors en France et à Paris. Presque rien, en effet, dans ce guide ne transparaît des réalités de l'Occupation.