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Produire de beaux légumes, bio, même quand on ne vit pas à
la campagne et qu'on n'a pas un grand jardin, c'est possible
avec des techniques adaptées. Elles sont toutes présentées dans
cet ouvrage très complet. Sur terrasse et balcon, on jardinera
en pots, en jardisacs ou grâce à un meuble à jardiner. Dans une
cour, on rendra le bitume fertile en créant une lasagne, dont le
substrat est fort apprécié par de nombreux légumes.
Sur un
petit terrain, on optera pour le jardinage en carrés, une
méthode très productive et à rotation rapide. Les auteurs
apportent aussi les informations pour trouver un espace où
jardiner, nourrir ses potées grâce à son compost ou
vermicompost, récupérer l'eau de pluie (et la débarrasser des
particules polluantes), etc. Pratiques, les auteurs ont
sélectionné 25 légumes, fruits et aromatiques incontournables,
pour lesquels ils détaillent les techniques adéquates.
Les
fraisiers s'épanouissent sur une lasagne, les haricots verts sont
à l'aise dans les carrés et la sauge dans un grand pot... Que l'on
dispose de balcon, terrasse, jardinet ou cour... osons jardiner
bio !