Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Cet ouvrage s'adresse d'abord aux élèves des sections préparatoires au BEP " Bioservices " et aux CAP correspondants : le CAP " Agent technique d'alimentation...
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Cet ouvrage s'adresse d'abord aux élèves des sections préparatoires au BEP " Bioservices " et aux CAP correspondants : le CAP " Agent technique d'alimentation " et le CAP " Maintenance et hygiène des locaux ". Il s'adresse également aux élèves concernés par un enseignement de " sciences appliquées " en CAP, BEP et baccalauréat professionnel des secteurs " Hôtellerie-restauration ", " Alimentation ", " Soins personnels ", " Sanitaire et social ". Son objectif essentiel est d'apporter les connaissances de base indispensables à la maîtrise de l'hygiène et à celle des techniques d'aseptisation. Des travaux pratiques et des travaux dirigés nombreux et diversifiés permettent une introduction ou une illustration expérimentale des concepts et des connaissances, ils donnent l'occasion de conduire avec les élèves des travaux d'observation et de réflexion. Des illustrations nombreuses, des tableaux comparatifs ou récapitulatifs, des schémas de synthèse, des résumés en marge ou à la fin des chapitres permettent à l'élève de dégager ou de réviser rapidement l'essentiel et de disposer ainsi d'un ouvrage de référence et d'approfondissement.