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Entre 1200 et 1350, Metz comptait au nombre des villes les plus importantes de l'Europe du Nord-Ouest. Après s'être soustraite à la tutelle du comte-évêque, la ville libre d'Empire dominée par les lignages patriciens devint une république oligarchique qui, à la manière des villes italiennes, instaura un Etat urbain. En dépit des bouleversements dus aux travaux du maréchal de Belle-Isle au XVIIIe siècle et des modifications apportées par la modernisation de la ville, d'exceptionnels monuments datant des quatre derniers siècles du Moyen Age subsistent dans le centre de la ville.
Fleurons d'un patrimoine architectural religieux, civil et militaire, ils témoignent de l'histoire singulière de cette grande cité romane largement ouverte aux influences. Ce guide convie à une promenade qui, du centre économique de la ville médiévale aux fortifications, évoque les riches heures de la cité.