Aujourd'hui, la réputation du régime crétois a franchi les mers. Et ses principes font autorité, puisque toutes les études réalisées sur ce type d'alimentation se recoupent : il permet de mincir et de rester mince... tout en améliorant le capital-santé ! Alors que de nombreux régimes, plus ou moins farfelus, permettent soit de perdre du poids au détriment de la santé, soit d'être en forme tout en gardant les formes, le régime crétois réussit l'exploit de rendre compatible minceur et santé. Cet ouvrage propose le vrai guide d'une alimentation saine en rappelant les principes du régime crétois et en proposant 150 recettes : entrées, viandes, poissons, plats uniques sans viande, desserts à combiner pour des menus équilibrés et délicieux.