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Les saveurs de la garrigue
Résumé
La terre aride et rocailleuse des collines de Provence se retrouve dans une cuisine parfumée et unique faite de plaisirs simples : lapin à la Provençale, fricassée de chevreau aux oignons grelots, pintadeau à l'ail et aux coings, gratin de courge musquée à la tomme de Banon, pêches à la crème de vin doux et gâteau aux amandes.
Caractéristiques
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Date de parution09/03/2013
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-7373-5856-2
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EAN9782737358562
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PrésentationBroché
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Nb. de pages70 pages
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Poids0.3 Kg
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Dimensions16,5 cm × 21,5 cm × 1,0 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Robert Monetti
Il partage depuis toujours son amour pour la cuisine provençale en concoctant des plats à son entourage ou en écrivant des livres pour le plus grand nombre. Tel un archéologue de la cuisine, Robert Monetti est remonté dans le passé pour nous offrir les recettes provençales authentiques. Son diplôme d'école de photographie en poche, Eléonore Gauthier apprend le métier au sein d'une agence de communication et travaille pour de grandes enseignes de la distribution.Son style moderne et coloré convient à merveille à la cuisine provençale.
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