Biographie de Corby Kummer
CORBY KUMMER est rédacteur à l'Atlantic Monthly depuis 1981. Il écrit régulièrement pour le New York Times et Gourmet, et travaille aussi beaucoup pour la télévision et la radio. Il est l'un des journalistes gastronomiques les plus créatifs et respectés outre-Atlantique. Corby Kummer vit à Boston. ERIC SCHLOSSER est journaliste et correspondant pour l'Atlantic Monthly. Son ouvrage Fast Food Nation, une enquête dans le milieu du fast-food, a connu un grand succès. CARLO PETRINI est le fondateur et le président de Slow Food qu'il représente lors de conférences et de festivals internationaux célébrant la culture du bien-manger. Il est également très connu en Italie pour ses écrits et son travail éditorial maintes fois récompensés. SUSIE CUSHNER est une photographe qui vit et travaille à Boston. On peut voir ses images dans de nombreuses publications, telles que Gourmet, Real Simple et Martha Stewart Living.