Biographie de Bernard Demay
Spécialisé dans l'art populaire alsacien, très riche comme chacun le sait, Bernard Demay, après avoir réalisé un ouvrage sur le mobilier polychrome, a choisi le thème de la poterie de terre vernissée, et plus particulièrement celui des moules à gâteaux pour le présent ouvrage.
De sa collection personnelle, et d'autres, prestigieuses et inconnues, il a sélectionné le meilleur, afin de satisfaire tous les amateurs du genre.