Ce beau livre richement illustré présente les pratiques artisanales qui font l'originalité de cette région. Domaines traités : les arts de la terre : carreaux, pots, faïences ; la pierre et le fer : tailleurs de pierres, sculpteurs, fondeurs, ferronniers, couteliers ; le bois : ébénisterie, marquetterie, charpente, construction maritime, boissellerie, lutherie, ; les parures, étoffes, cuirs : broderies, perruques, fils d'or, nacre, maroquiniers, tapissiers, les doreurs ; le papier : papier produit à la main, lithographie, reliure.
Selon la philosophie de cette collection privilégiant "l'intelligence de la main', l'ouvrage met en exergue un choix de réalisations d'objets - avec reportage photos et textes - utilisant l'une des techniques de l'artisan mais destinés à être fait par le grand public. L'ensemble est complété par un mini-guide des musées, ainsi que des adresses utiles et une liste d'artisans à laquelle s'ajoutent les possibilités de stages et une cartographie permettant de situer chaque artisan dans son environnement.