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" Nous avons voulu ce livre parce qu'il n'existait pas. On ne vous avait jamais expliqué le vin comme ça. Au commencement, il y avait les vibrantes photos de Louis-Laurent. Puis mon envie de vigneronne de partager. Et mon besoin d'écrivain de le faire joyeusement. Ce livre va vous paraître simple. Parce qu'il y a derrière un travail gigantesque, agité de beaucoup de mains et d'esprits. ll raconte une histoire dehors, dedans, des gens avec la nature.
On ne vous a rien épargné " Sylvie Augereau (vigneronne, écri-vin, chroniqueuse sur France Inter).
