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Le sous-vide en cuisine - Des fondements scientifiques aux applications pratiques - Grand Format

François Choain

,

Philippe Noël

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François Choain et Philippe Noël - Le sous-vide en cuisine - Des fondements scientifiques aux applications pratiques.
30,49 € Neuf
Grand format 30,49 €
Définitivement indisponible

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/05/1991
  • Editeur
    LT Jacques Lanore
  • Collection
    aujourd'hui l'avenir
  • ISBN
    2-86268-114-8
  • EAN
    9782862681146
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché

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