Le potager du paresseux - Ou Pourquoi et comment je produis en abondance des légumes "plus que bio", sans engrais, sans compost, sans presticides et sans aucun travail du sol (Broché)

  • Tana Editions

  • Paru le : 08/02/2018
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Les livres sur le jardinage ne manquent pas ! Pas plus que les "méthodes"... Le présent ouvrage tente de rendre compte d'une expérience personnelle : celle de produire, de manière très simple quoique peu orthodoxe, des légumes de qualité "plus que bio AB", en quantité, sans aucun travail du sol, sans engrais, sans compost, sans pesticides... et sans impact négatif pour la planète. Pour cela l'auteur, physiquement diminué, a passé au crible de ses connaissances agronomiques les habituels "gestes" du jardinier.
Au regard de ce qui se passe dans un sol vivant, est-ce indispensable de bêcher, de biner, de creuser, d'ameublir le sol ? Est-ce seulement utile ? Ne serait-ce pas carrément nuisible ? Les réponses qu'il a trouvées l'ont amené à une approche innovante : la phénoculture ! Chemin faisant, il corrige, dans la permaculture, ce qu'il considère comme étant des "défauts techniques". Il esquisse la grande cohérence du "système vivant" que peut devenir tout potager si on respecte ses mécanismes biologiques - à condition de les connaître ! Il explique tout l'intérêt qu'il y a à coopérer avec ce système plutôt qu'à s'y opposer, à le contrarier sans cesse.
à le piétiner... Ce livre est précieux pour ceux qui aiment comprendre avant d'agir... Pour ceux qui se méfient des modes aussi... Ou simplement ceux qui s'interrogent !
  • Date de parution : 08/02/2018
  • Editeur : Tana Editions
  • ISBN : 979-10-301-0240-6
  • EAN : 9791030102406
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 304 pages
  • Poids : 0.41 Kg
  • Dimensions : 14,2 cm × 22,6 cm × 2,6 cm

Biographie de Didier Helmstetter

Didier Helmstetter est né en 1953. en Alsace, dans une famille de petits paysans. Son père était aussi bûcheron et producteur de plants de légumes et de fleurs. Cette jeunesse rurale l'a profondément marqué. Ingénieur agronome diplômé, il s'occupe de développement agricole, en France et en Afrique, où il dirige notamment des programmes de recherche-action pour améliorer les systèmes de production paysans, avec les modestes moyens disponibles localement.
Il a aussi été formateur, puis responsable d'un centre de formation d'apprentis agricole. Depuis sa retraite, il consacre son temps au développement de son Potager du Paresseux, qu'il fait visiter. Sur ce thème, il a réalisé de nombreuses vidéos et donne des conférences...

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