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Comment se présentait Paris au Moyen Age ? Les oeuvres du musée Carnaval et permettent de redécouvrir le Paris médiéval en grande partie disparu et de faire revivre la capitale des rois de France depuis ses origines mérovingiennes jusqu'au gothique flamboyant. Au centre se trouvaient la Cité, son palais et Notre-Dame. Rive droite, le coeur marchand fut entouré par des hôtels princiers fastueux autour de 1400.
Rive gauche, le quartier universitaire était aussi celui des couvents d'ordres religieux encouragés par Saint-Louis. Ces différentes facettes du Paris médiéval sont à l'origine des grandes lignes du Paris d'aujourd'hui et des noms de ses rues et de ses quartiers.