Le grand atlas, les cuisines de nos terroirs

Name: Le grand atlas, les cuisines de nos terroirs
Price: 45.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Collectif
ISBN: 9782723430418

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Collectif - Le grand atlas, les cuisines de nos terroirs.

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Cet ouvrage vous propose un tour de France à travers les spécialités culinaires des 22 régions de l'hexagone. Ces cuisines du terroir constituent l'identité des régions et sont le témoignage direct de ce qu'est la tradition. Chaque chapitre retrace l'historique culinaire de chacune des régions. Nous plongeons ainsi dans des univers très différents mais où les saveurs ont toujours un point commun : l'authenticité.

Date de parution

04/11/1999
Editeur

Glénat
Collection

Le Grand atlas
ISBN

2-7234-3041-3
EAN

9782723430418
Présentation

Relié
Nb. de pages

360 pages
Poids

2.78 Kg
Dimensions

25,0 cm × 32,8 cm × 3,7 cm

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