Le coffret Larousse des Cocktails - Tout l'univers des cocktails dans un coffret ! Un livre de 500 recettes, un shaker, un doseur à cocktail

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Fernando Castellon - Le coffret Larousse des Cocktails - Tout l'univers des cocktails dans un coffret ! Un livre de 500 recettes, un shaker, un doseur à cocktail.
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Résumé

Tout l'univers des cocktails dans un coffret ! Le coffret contient :Un livre de 672 pages, le Petit Larousse des cocktails, composé de trois parties :- l’art du cocktail réussi : présentation technique et précise des ingrédients du bar, des règles de base des mélanges, des différents types de préparation des cocktails (au verre, au shaker...)- les recettes de 550 cocktails, toutes photographiées, classées par ingrédients de base.- pour en savoir plus : toutes les méthodes d’élaboration des différents alcools suivies d’un glossaire des mots du barUn shaker, pour réaliser tous les mélanges nécessaires à l’élaboration d’un bon cocktail.Un doseur à cocktails pour retrouver rapidement les quantités des différents ingrédients qui entrent dans la composition de 16 cocktails choisis parmi les plus connus (Daiquiri, Dry Martini, Manhattan, Margarita).

Caractéristiques

  • Date de parution
    02/11/2011
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-03-585562-6
  • EAN
    9782035855626
  • Présentation
    Coffret
  • Nb. de pages
    669 pages
  • Poids
    2.93 Kg
  • Dimensions
    25,0 cm × 26,0 cm × 11,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Fernando Castellon

Fernando Castellon est consultant et formateur dans le domaine du bar ; il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et remporté deux fois le Cocktail Challenge du magazine Drinks International.

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