Le Castor

Name: Le Castor
Price: 10.7 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Claude-Marie Vadrot
ISBN: 9782742729661

Claude-Marie Vadrot

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A mi-chemin entre l'élément terrestre et aquatique, le castor, le plus gros rongeur d'Europe, a longtemps été chassé pour sa chair - les fameux pâtés... Lire la suite

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A mi-chemin entre l'élément terrestre et aquatique, le castor, le plus gros rongeur d'Europe, a longtemps été chassé pour sa chair - les fameux pâtés de queue de castor qui permettaient au Moyen Age de contourner l'interdit du carême -, pour sa fourrure ou pour sa graisse, à laquelle on prêtait des vertus thérapeutiques. Aujourd'hui, le castor est protégé et fait l'objet d'une politique de réintroduction sur de nombreuses rivières françaises. Son observation a permis de revenir sur quelques idées reçues, ses talents de bâtisseur, par exemple...