Biographie de François Mailhes
François Mailhes, journaliste, chroniqueur gastronomique à Tribune de Lyon, auteur de livres de cuisine, François Mailhes passe volontiers son temps libre aux fourneaux. Étienne Heimermann, photographe culinaire depuis plus de 30 ans, Étienne Heimermann est un créateur d'émotions. Son parcours professionnel l'a conduit à immortaliser la plupart des grands chefs cuisiniers. Associé à Tristan da Cunha, son collaborateur depuis 10 ans, Étienne Heimermann dévoile dans cet ouvrage ses dernières photographies gastronomiques.