Jacqueline Queneau, sociologue, passionnée d'histoire, de musique et d'art plastique, apporte depuis de nombreuses années sa collaboration à différentes institutions culturelles. Elle participe à l'organisation de manifestations liées au patrimoine historique. En Bourgogne, dans le domaine du livre, cette Universitaire contribue activement à la mise en valeur du patrimoine écrit ancien, et à la découverte de certains auteurs dans le cadre du " Livre en scène ". Jean-Yves Patte est historien d'art et musicologue. Après avoir collabore avec différents musées, il se tourne vers la recherche en archives et les publications. Il s'attache à montrer combien les habitudes du passé ont pu forger notre art de vivre contemporain. Il a été, récemment, avec Caroline Lebeau, consultant pour les arts de la table sur le tournage du film Vatel. Jacqueline Queneau et Jean-Yves Patte ont publié, aux éditions du Chêne, Mémoire gourmande de Madame de Sévigné, Les Promenades de Chateaubriand et Les Promenades de Frédéric Chopin. Alexandre Bailhache est photographe. Passionne de cuisine, de décoration et de jardins, il travaille avec les plus grands magazines en France et à l'étranger. Il a publié, aux éditions du Chêne, Mémoire gourmande de Madame de Sévigné, Rodin, le festin d'une vie et La Perse des écrivains-voyageurs. Caroline Lebeau, styliste anglaise, travaille pour de nombreux magazines de décoration internationaux. Elle a participé également aux livres Mémoire gourmande de Madame de Sévigné et Rodin, le festin d'une vie. Elle a travaillé récemment sur les décors de table du film Vatel.