Biographie de Jean-Robert Pitte
Jean-Robert PITTE, professeur à l'université
de Paris-Sorbonne (Paris-IV), est vice-président
de la Société de Géographie et membre du
Comité de direction des Annales de géographie. Il a notamment publié Histoire du paysage français
(Tallandier 1983, nouvelle éd. 2001), Terres de
Castanide. Hommes et paysages du châtaigner en
Europe de l'Antiquité à nos jours (Fayard, 1986), Le Japon (Sirey, 1991), Gastronomie française (Fayard, 1991).