Lorna R. Vanderhaeghe, journaliste spécialisée en santé, fait de la recherche et rédige des articles sur la médecine nutritionnelle depuis plus de quinze ans. Elle est la rédactrice en chef des magazines Healthy Living Guide et Alive. Elle a aussi dirigé l'édition de l'ouvrage Encyclopedia of Natural Heoling, qui a récemment reçu le prix Benjamin Franklin.
Patrick J. D. Bouic, Ph.D., est l'un des meilleurs immunologistes de l'université Stellenbosh, Cape Town, Afrique du Sud. Depuis plus de dix ans, le professeur Bouic poursuit des recherches sur les effets des stérols et des stérolines sur la santé humaine.