La cuisine traditionelle lyonnaise

5e édition

Note moyenne 
 Mère Courtin - La cuisine traditionelle lyonnaise.
Bernard Pivot, Laurent Gerra, Jean-Michel Jarre apprécient et défendent dans toutes les occasions la cuisine lyonnaise. Pierre Orsi, Philippe Chavent,... Lire la suite
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Résumé

Bernard Pivot, Laurent Gerra, Jean-Michel Jarre apprécient et défendent dans toutes les occasions la cuisine lyonnaise. Pierre Orsi, Philippe Chavent, Paul Bocuse, Alain Chapel, Roger Roucou, Jean-Paul Lacombe sont les artisans de la renommée internationale de Lyon. Voici l'ouvrage de Cuisine Traditionnelle Lyonnaise, ici sont dévoilés les secrets des meilleures recettes. Introuvables, oubliées pour la plupart, découvrez la tradition de la Cuisine Lyonnaise. La Mère Courtin, nous a légué l'ensemble de ces recettes lyonnaises. Chacun de nous puisera le meilleur de cette cuisine traditionnelle. A notre tour de la transmettre à nos enfants et petits-enfants. Ainsi la Cuisine Lyonnaise restera au zénith de la cuisine mondiale.

Caractéristiques

  • Date de parution
    09/12/2010
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-35916-010-9
  • EAN
    9782359160109
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    210 pages
  • Poids
    0.31 Kg
  • Dimensions
    14,0 cm × 22,4 cm × 1,6 cm

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