Biographie de Chantal de Rosamel
Chantal de Rosamel, journaliste, voue un amour profond à la terre et aux cuisines du terroir. Elle a tenu pendant de nombreuses années la rubrique Cuisine " dans un grand mensuel national. Elle est l'auteur de L'Asperge chez Actes Sud, La Cuisine de l'asperge aux Éditions du Zouave et, aux Éditions e Vecchi, de La Cuisine de la pomme de terre ; La Cuisine sur braises et au barbecue ; Le Grand Livre des épices et La Cuisine des fromages.