La cuisine belge (Broché)

  • Sud Ouest (Editions)

  • Paru le : 01/07/2008
Note moyenne : |
Ce produit n'a pas encore été évalué. Soyez le premier !
Donnez votre avis !
La cuisine belge est une cuisine authentique, à l'image d'un pays qui a toujours fait honneur à la bonne chère et aux plaisirs de la table. De la flamiche... > Lire la suite
3,00 €
Neuf - En stock
  • ou
    Livré chez vous à partir du 23 février
ou
Votre note
La cuisine belge est une cuisine authentique, à l'image d'un pays qui a toujours fait honneur à la bonne chère et aux plaisirs de la table. De la flamiche au vieux chimay jusqu'au waterzooi de poissons, de l'oie à l'instar de Visé jusqu'aux croquettes aux crevettes grises, en passant par quelques grands classiques - filet américain, moules marinière, carbonnades flamandes, anguilles au vert, chicons au gratin la cuisine belge fait toujours la part belle aux produits de terroir et aux coutumes locales. Elle permet surtout de partir à la découverte gourmande de l'âme d'un peuple qui aime les kermesses et qui pratique l'art de l'autodérision, mais qui prend toujours les choses de la table fort au sérieux... La cuisine belge ? Une cuisine qui se prépare avec amour et se partage avec générosité.
  • Date de parution : 01/07/2008
  • Editeur : Sud Ouest (Editions)
  • Collection : Connaître
  • ISBN : 978-2-87901-866-9
  • EAN : 9782879018669
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 62 pages
  • Poids : 0.3 Kg
  • Dimensions : 19,0 cm × 26,0 cm × 0,8 cm

Biographie de Philippe Chavanne

D'origine belge, Philippe Chavanne est l'auteur de nombreux ouvrages de gastronomie. Gourmet autant que gourmand, il est resté amoureux des préparations de son pays d'origine et fidèle aux meilleurs produits des terroirs belges : les délicieuses charcuteries fumées, un extraordinaire plateau de fromages, une incroyable diversité de bières artisanales, des savoureux poissons de mer et de rivière...
Philippe Chavanne - La cuisine belge.
La cuisine belge
3,00 €
Decitre utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus OK