Froid industriel

3e édition

Louis Lucas

(Préfacier)

Note moyenne 
Jean Desmons - Froid industriel.
Cet aide-mémoire rassemble de façon synthétique et illustrée toutes les données théoriques et pratiques utiles concernant la technologie, le rôle,... Lire la suite
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Résumé

Cet aide-mémoire rassemble de façon synthétique et illustrée toutes les données théoriques et pratiques utiles concernant la technologie, le rôle, le fonctionnement et la maintenance des machines industrielles utilisées dans le secteur du froid. II s'articule autour de trois parties : concepts de base du froid industriel : fluides frigorigènes et frigoporteurs, CO2, matériel..., exemples d'installations industrielles, gestion de différents cas de pannes et maintenance.
Cette troisième édition actualise les données sur les fluides frigorigènes ainsi que sur les centrales frigorifiques, et propose un nouveau chapitre sur la congélation et la surgélation. Clair, structuré et pratique, cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable aux techniciens et ingénieurs frigoristes (conception, installation et maintenance), ainsi qu'aux étudiants en génie frigorifique.

Sommaire

  • GENERALITES SUR LE FROID INDUSTRIEL
    • Spécificités du froid industriel
    • Les fluides frigorigènes utilisés en froid industriel
    • Spécificités de la compression biétagée
  • CAS CONCRETS D'INSTALLATION
    • Installation monoétagée à deux températures différentes et à récupération de chaleur
    • Entrepôt frigorifique polyvalent
    • Abattoir à volailles
  • CAS CONCRETS DE PANNES ET DEPANNAGES
    • Défaut de conception d'un collecteur d'aspiration
    • Défaut de conception de bouteilles séparatrices
    • Défaut de conception de pompes à fluide frigorigène

Caractéristiques

  • Date de parution
    02/04/2014
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-10-070943-4
  • EAN
    9782100709434
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    411 pages
  • Poids
    0.456 Kg
  • Dimensions
    13,5 cm × 19,0 cm × 2,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Jean Desmons

Jean Desmons : après une carrière dans l'industrie, l'auteur a enseigné le froid industriel en BTS génie climatique et la régulation climatique à des étudiants et ingénieurs de l'IFFI. Il est également l'auteur des livres Régulation en génie climatique et Aide-mémoire de génie climatique, parus aux éditions Dunod.

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