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Dix nouvelles, de la science-fiction pure au fantastique impur. Un même thème. La faim. L'appétit. La fringale. Triomphante ou frustrée. De la basse gloutonnerie au cannibalisme intime. De l'enfant qui découvre le véritable sens du mot "grandir" - les adultes sont là, simplement, pour qu'on les dévore - au jeune touriste français qui ne se méfie pas assez de ces ploucs d'Amerloques et de ce qu'ils peuvent cacher sous leur apparence rustique.
Avertissement de l'auteur ? Ce jeune Américain aux allures placides ne serait-il venu s'installer en France que pour mieux nous manger ? La lecture de ce second recueil ne peut que confirmer les craintes des gens prudents que le premier avait déjà alertés.
