Pierre BAUD, pépiniériste à Vaison-la-Romaine, en Provence, spécialisé dans la production de figuiers et détenteur d'une collection de plus de 300 variétés.
Raoul REICHRATH, chef-propriétaire du restaurant Le Grand Pré à Roaix, dans le Vaucluse.
Reinhard ROSENAU, photographe et graphiste.