Biographie de Beverly Leblanc
Beverly Leblanc est chroniqueuse culinaire. Pendant plus de 25 ans, elle a vécu et travaillé à Londres, où elle a acquis une connaissance remarquable de la cuisine européenne. Elle a fait des études de cuisine à la Leith School of Food and Wine, à Londres, et à l'Ecole de gastronomie française Ritz-Escoffier, à Paris, Ses précédents livres traitent de la cuisine méditerranéenne, et elle est particulièrement attirée par la manière espagnole, simple et naturelle, de traiter les produits.
Elle se déplace régulièrement sur la Costa Blanca, à Barcelone et à Majorque, à le recherche de nouvelles recettes.