Cuisines de Thaïlande - A la table de Jim Thompson

Loïc Cohen

(Traducteur)

,

Luca Invernizzi Tettoni

(Photographe)

Note moyenne 
La célèbre maison que Jim Thompson fit construire sur les rives du klong Maha Nag perpétue l'esprit et la légende de cet homme hors du commun. La... Lire la suite
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Résumé

La célèbre maison que Jim Thompson fit construire sur les rives du klong Maha Nag perpétue l'esprit et la légende de cet homme hors du commun. La Maison de Jim Thompson, c'est le nom qu'on lui donne, fut le décor des nombreux dîners et soirées que Jim organisait presque quotidiennement durant ses années en Thaïlande. Il y avait toujours quelque événement mondain important qui se tenait dans cette maison, et la salle à manger a vu passer les plus grandes célébrités du monde entier et la crème de la société thaïe. La cuisine thaïe constituait un élément essentiel de ces dîners, pour le plus grand plaisir des invités. Grâce à ce livre, vous pourrez recréer dans votre propre cuisine les plats qui agrémentaient ces soirées mémorables, et découvrir ainsi les saveurs et l'ambiance caractéristiques des dîners offerts à la Maison sur le klong.

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/01/2006
  • Editeur
  • ISBN
    2-87868-051-0
  • EAN
    9782878680515
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    105 pages
  • Poids
    0.745 Kg
  • Dimensions
    22,0 cm × 24,0 cm × 1,8 cm

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