Cuisiner aux hydrolats - Bienfaits & recettes - Grand Format

Valérie Cupillard

Chloé Saada

(Photographe)

Valérie Cupillard - Cuisiner aux hydrolats - Bienfaits & recettes.

Les hydrolats sont un moyen simple et ludique d'aromatiser nos plats tout en pro tant de leurs bienfaits. Leur simplicité d'utilisation vous séduira... Lire la suite

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Les hydrolats sont un moyen simple et ludique d'aromatiser nos plats tout en pro tant de leurs bienfaits. Leur simplicité d'utilisation vous séduira dans la cuisine de tous les jours. Pensez à l'eau de eur d'oranger ou de rose mais aussi au basilic grand vert, au cassis, au tilleul... Découvrez dans cet ouvrage l'univers aromatique de 23 hydrolats à travers 35 recettes aux saveurs fraîches comme la menthe, envoûtantes comme la cannelle, piquantes comme la carotte sauvage ou douces comme la mélisse !

Date de parution

02/06/2021
Editeur

Editions La Plage
ISBN

978-2-84221-921-5
EAN

9782842219215
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

80 pages
Poids

0.29 Kg
Dimensions

17,8 cm × 22,5 cm × 0,8 cm

Biographie de Valérie Cupillard

Valérie Cupillard : Autrice de plus de 40 livres de cuisine végétarienne, Valérie essaie de répondre de façon gourmande à ses lecteurs. Elle cuisine avec enthousiasme les ingrédients issus de l'agriculture biologique, inspirée par le rythme des saisons, les couleurs de l'univers végétal et leur parfum. Elle crée des recettes simples et épurées, faciles à mettre en oeuvre, en prenant soin de trouver le juste équilibre entre les éléments essentiels d'une alimentation saine et le plaisir des sens.